Explora la deliciosa gastronomía peruana de pescados y mariscos
Perú es conocido en todo el mundo por su rica y variada gastronomía, y uno de los platos más destacados es sin duda la comida peruana de pescados y mariscos. Con una costa que se extiende a lo largo de más de 2,400 kilómetros, Perú cuenta con una gran variedad de pescados y mariscos frescos y deliciosos.
Una fusión de sabores y culturas
La comida peruana de pescados y mariscos es el resultado de una fusión de sabores y culturas. La influencia de la cocina española, africana, china y japonesa se mezcla con los ingredientes locales para crear platos únicos y deliciosos.
Uno de los platos más emblemáticos de la comida peruana de pescados y mariscos es el ceviche. Este plato consiste en pescado o mariscos crudos marinados en limón, acompañados de cebolla, ají y cilantro. El ceviche peruano es conocido por su frescura y sabor único.
Platos tradicionales y exquisitos
Además del ceviche, la comida peruana de pescados y mariscos ofrece una amplia variedad de platos tradicionales y exquisitos. El tiradito, similar al ceviche pero con una presentación diferente, es otro plato muy popular. Otros platos destacados incluyen el sudado de pescado, el arroz con mariscos y el jalea, una fritura de mariscos acompañada de yuca y salsa criolla.
Si eres amante de los pescados y mariscos, no puedes dejar de probar la deliciosa comida peruana. Los restaurantes peruanos alrededor del mundo ofrecen una amplia variedad de platos que te harán viajar a través de los sabores y aromas de Perú. ¡Buen provecho!